English | Deutsch | Nederlands

QUALITÄT

Bei Bratzler & Co. setzen wir zu 100% auf Qualität. Dabei sind wir uns bewusst, dass unsere Verantwortung bereits vor unserer eigentlichen Arbeit beginnt und mit der Auslieferung an den Einzelhandel auch nicht endet. So greift unsere Systematik deutlich weiter.

Forschung
Durch die enge Zusammenarbeit mit renommierten Forschungsinstituten und Hochschulen verfügt Bratzler & Co. über ein breit gefächertes Wissen zur Sicherung der Qualität der gehandelten Früchte, der Lieferzuverlässigkeit und Transparenz.

Sorte und Standort
Keine Frucht ist wie die andere. Neben der Auffächerung in Sorten spielt der Standort – Klima, Böden und Behandlung – eine wichtige Rolle. Bratzler & Co. geht deshalb vor Ort und überprüft Hand in Hand mit der Forschung die Produzentenstandorte – zur Sicherung der biologisch und geografisch optimalen Rahmenbedingungen.

Partnerschaft
In vertrauensvoller Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten bauen wir auf unsere Grundlagenforschung und feilen weiter an dem Weg unserer Früchte: Enge Beziehungen, starke Sorten und die Steuerung der entscheidenden biologischen Faktoren etablieren wir gemeinsam als Basis für transparente, nachhaltig verfügbare Qualität.

Kontrolle
Bei der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit gehen wir weit über die gesetzlichen Anforderungen hinaus. Dies betrifft nicht nur den Umgang mit den Früchten nach Wareneingang an unseren europäischen Standorten. Schon beim Anbau unserer Früchte sichern wir in enger Zusammenarbeit mit unseren Produktionspartnern eine schonende Behandlung.

Nachhaltigkeit
Unsere Produzentenpartnerschaften prüfen wir grundsätzlich vor Ort auf ihre Grundlage: Sind Arbeitsverhältnisse und Hygienebedingungen in Ordnung und wie sieht es auf den Feldern aus? Findet ein verantwortlicher Umgang mit Pflanzenschutzmitteln statt? Kommt ein wirklich durchgängiges Konzept für die Produktion von Bioprodukten zur Anwendung? So arbeiten wir gemeinsam mit unseren Produzenten bereits vor der Ernte für ein gutes Ergebnis und für die Realisierung noch besserer Resultate.

Ihnen als Kunden sichert unser Gesamtansatz mehr Qualität auf unterschiedlichsten Ebenen: Sie erhalten ein erstklassiges Produkt hinsichtlich Geschmack, Lebensmittelsicherheit, Produktionsstandards, Liefertreue und auch Preisgestaltung.